欣隆休闲农场 动手拔大香菇

  • B翼生活
  • 2020-07-18
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鲜美的香菇人人爱吃,不过你知道菇类是如何从无到有吗?在南投县埔里镇的「欣隆休闲农场」,以菇类为主题推出一连串体验,让你家小宝贝能完整认识菇类生态,甚至可以体验拔菇的乐趣喔!

欣隆休闲农场 动手拔大香菇

小朋友你们看,採菇时,若看到菇头已经张开成伞状,就表示过于成熟、不适合食用了。」导览员一边带着小朋友来到生产区体验拔菇趣味,一边解说菇类生长环境的特色。位于草屯镇的欣隆休闲农场,是座以生产各种菇类如珊瑚菇、秀珍菇、雪菇、巴西蘑菇及木耳为主的主题农场,不管团体或散客,都能在导览员的解说下参观有机菇类的成长环境,而因业者是虔诚的佛教徒,因此这些菇类不单是有机,还是「听佛经长大的」。

1.农场生产的菇类皆为有机,其中巴西蘑菇是农场中的主力商品。

2.农场亦有游乐区能让小朋友开心玩耍,图中的地桥考验平衡感。

欣隆休闲农场 动手拔大香菇

3.到生产区动手拔珊瑚菇是相当有趣的体验。

4.滋味鲜甜的香酥秀珍菇,以农场生产的菇类为食材,深受大小朋友喜爱。

欣隆休闲农场 动手拔大香菇

DIY香菇蜡烛做太空包

除了认识菇类生态外,农场还有两种DIY活动适合亲子参与,像是香菇创意蜡烛,小朋友可以用色块妆点香菇蜡烛的外观,最后再经过「过蜡油」的程序就可完成,可说是孩子送给自己最棒的礼物。

而菇类成长需经过太空包的培育,因此农场也有提供太空包的装填体验。太空包含有木屑、米糠、碳酸钙与水,最后再灌入菌种。小朋友可以体验亲手将木屑加入太空包的过程,之后,业者会把成分完整的太空包让游客带回、持续观察菇类的生长情况。

农场以生产菇类为主,面积虽然不算大,但户外仍有草皮可供亲子活动,包括玉兰花森林、户外体能设施都能让精力旺盛的小朋友游戏奔跑。另外,农场的香菇餐为一大特色,业者以自家生产的各式有机菇类,依时令推出如养生锅、炒木耳、香酥秀珍菇等多种健康又养生的特色餐点,很值得品尝。

1.透过太空包DIY,让孩子们更能了解菇类生长须具备的条件。

2.欣隆农场以种植各式菇类为主,亲子能从中学习到种菇与菇类知识。
欣隆休闲农场 动手拔大香菇

3.绳索攀爬测试小朋友的握力。

4.香菇创意蜡烛製作,让小朋友尽情发挥想像力。

5农场女主人张宝珠表示,来这里能完整看到菇类生长过程,透过解说了解每种菇类的特色。

欣隆休闲农场 动手拔大香菇

欣隆休闲农场 动手拔大香菇欣隆休闲农场

地址:南投县草屯镇南埔里南坪路青宅巷35-21 号

电话:(049)256-6979

时间:09:00~19:00

费用:免费参观(晚餐须预约)

刷卡:无

网址:

手作项目:香菇蜡烛200元、太空包180元

套装行程:仅提供团体一日游

GPS:N23度58分33.38秒/E120度43分50.49秒

交通:国道6号东草屯交流道下→左转台14线中正路→右转南坪路→左转青宅巷即达






《食尚小玩家》2012年2月号/No.42